The Far Side of the World

concerto.exblog.jp
ブログトップ
2007年 09月 18日

7月の料理教室

2か月遅れのアップですm(__)m
(8月は夏休みでした)

7月のメニューは
 ■冷奴、ちょっとアジアの香り
 ■蒸しナスのサラダ
 ■鶏飯(けいはん)

おまけ
 ■ナスの皮とセロリのきんぴら
 ■フローズンヨーグルト

でした。


 ■冷奴、ちょっとアジアの香り
  豆腐は長ネギ、白すりごま、胡麻油、塩を加えてピューレ状に。茹でえびとホタテ貝柱が入っています。
b0036764_2395260.jpg


 ■蒸しナスのサラダ
  豚肉(しゃぶしゃぶ用)がたっぷり。
b0036764_23102325.jpg

b0036764_23104026.jpg


 ■鶏飯(けいはん)
  タレはシーズニングソース、チリソース、塩・胡椒・レモン+柚子汁の3種類。ミックスハーブ、クレソンをヌクチャムで和えて添えます。フライドオニオンも用意します。
b0036764_23111121.jpg

b0036764_23113267.jpg

b0036764_23114747.jpg


おまけその1
 ■ナスの皮とセロリのきんぴら
b0036764_2313110.jpg


おまけその2
 ■フローズンヨーグルト
b0036764_23135444.jpg

[PR]

by kiyo_mi | 2007-09-18 23:38 | 2007年 料理教室


<< 9月の料理教室      韓国料理! >>