2006年 06月 06日
「5月の料理教室」は、日程の都合で6月1日(木)に開催されました。 今回もとってもおいしく出来上がりました! ■エビとレンコンの揚げ物 ■空芯菜のサラダ ドレッシングは1月にも習ったヌクチャム。ベトナム風のサラダです。 空芯菜は、茎が空洞になっていて、その中に細い棒を突っ込んで細く切り裂く、空芯菜専用のカッターがあり、今回はそれを使いました。 これがかなり面白いのに写真撮ってくるの忘れました! ■うずらの卵と新じゃがのマスタード炒め ■レンコンだらけのメンチカツ 中身はレンコンと青ネギのみじん切りとパン粉と豚ひき肉。 しゃくしゃくした歯ざわりでとってもおいしいです。
by kiyo_mi
| 2006-06-06 16:36
| 2006年 料理教室
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